Tarte Soufflée Framboises-Chocolat

Aujourd’hui je vous propose un dessert à base de fruits rouges, oui, encore ! Mais j’utilise ici des framboises, mon péché mignon, pour vous faire découvrir une tarte originale qui n’a rien à voir avec la traditionnelle tarte aux framboises du pâtissier de quartier. Elle est composée d’une mousse ultra aérienne, fruitée à souhait, qui fond en bouche. Mes papilles en ont été toutes retournées lorsque je l’ai dégustée la première fois ! Recette idéale pour celles & ceux qui aiment sortir des sentiers battus et recette idéale également pour terminer un repas toute en légèreté, sans culpabiliser (chouette, ça tombe bien, nos bikinis vont adorer) . Alors, à vos fourneaux ! Lire la suite

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Mousse Citronnée Biscuitée

Qui n’a jamais rêvé d’un dessert réalisé en deux temps, trois mouvements ? Question idiote bien sûr ! Hé bien, si vous aimez le citron vert, le yaourt et les palets bretons, vous allez être aux anges. Non, vous allez carrément kiffer : une mousse légère comme un nuage entre deux couches de biscuits bien croquants  🙂 Le must : cette douceur se prépare au dernier moment. Des amis débarquent à l’improviste, pas de soucis, après 1h à 2h au frigo, c’est prêt. Pratique, non ? Lire la suite