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Carrés Citron-Coco ou Lemon and Coconut Squares

Après quelques semaines d’absence forcée, me revoilà enfin pour vous proposer ma première réalisation de l’année 2017 !

Largement inspirée par une recette traditionnelle tout droit venue des USA, j’ai eu envie de remanier un peu ce grand classique pour sortir des sentiers battus et démarrer cette nouvelle année sous le signe du changement…
Out le train-train quotidien, bye-bye la routine et bonjour le renouveau ! Je sens qu’en 2017, nous allons nous régaler ensemble et je compte sur vous 😃

Mais quelle est l’origine des lemon squares ou plus communément appelé lemon bar ? Apparemment cela reste assez flou mais il semblerait que la toute première recette ait été publiée en 1963 par la société Betty Crocker Inc., marque commerciale du géant de l’industrie agro-alimentaire américaine General Mills. Depuis les années 70, les bars sont devenus des incontournables des desserts familiaux de nos voisins outre-Atlantique.

Aujourd’hui, je vous propose… Lire la suite

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Défi Cuisine : La Cuisine Américaine (Novembre 2016)

Hello, boys & girls, let’s go to the USA this month !!!
Non, non, vous ne rêvez pas. Je ne suis pas devenue parfaitement bilingue en un claquement de doigt au point de vous présenter désormais mes articles en anglais ! Nous allons tout simplement parler de gastronomie et d’habitudes culinaires américaines ainsi que d’un concours où vous pouvez toutes & tous participer 😃

J’ai la chance terrible de faire partie d’un jury composé de 12 blogueurs culinaires qui vont devoir sélectionner les recettes les plus inspirées, les plus originales sur le thème de la cuisine américaine, le tout étant organisé par Stéphane Gigandet du site Recettes.de durant le mois de novembre.
En tant que membre du jury, je suis bien entendu hors concours, mais je réaliserai pour vous une ou deux recettes et elles seront sur mon blog d’ici quelques jours. Lire la suite