Panna Cotta Façon Tarte Aux Fraises

Puisque nous sommes entre nous, je peux bien vous l’avouer : j’ai eu un coup de coeur, à l’époque de leur commercialisation, pour le concept des yaourts pâtissiers de la marque La L**tière. Conjuguer pâtisserie et laitages, il faut avouer que c’est plutôt sympa ! Mais entre certains problèmes d’allergies alimentaires qui se sont déclarés et au vu de l’effroyable liste de cochonneries que les industries agro-alimentaires veulent réussir à nous faire avaler (prenez bien le temps de décrypter les composants et franchement… beurk 😱 ), j’ai décidé de prendre le temps de mijoter ma popote personnelle.

Comme je vous l’ai annoncé dans le libellé de la recette, vous allez retrouver tous les ingrédients classiques de la panna cotta mais mon petit secret (j’suis sympa, je vous le dévoile en plus 😜 ) Lire la suite

Publicités

Petits Pains « Cocotte »

Aujourd’hui je vous propose une recette salée. J’ai beau être un bec sucré, ma gourmandise ne m’empêche pas de craquer régulièrement pour de bons petits plats originaux ou revisités.

Et c’est ce dernier cas de figure qui fait l’objet de mon article : l’oeuf cocotte, recette traditionnelle, économique, facile et rapide. Tout pour plaire aux étudiant(e)s fauché(e)s comme aux working girls ou au super mamans, mais lui apporter une petite touche de pep’s et lui offrir une seconde jeunesse, c’est encore mieux 😉

Par ici pour les explications, vous verrez, vous allez adorer. Lire la suite