Défi Cuisine : Les Bûches (Décembre 2016)

Me voilà de retour avec un nouveau défi culinaire à vous proposer et qui, forcément, tombe à pic en cette saison : les bûches de Noël !!! 😉

Chouette, n’est-ce pas ? Vous allez pouvoir faire le plein d’idées issues d’un panel de blogueurs(ses) culinaires de talent, si vous n’êtes que spectateur…
Mais si vous êtes acteur et souhaitez participer à ce concours, qui je le rappelle est ouvert à tout le monde, nous attendons avec impatience de voir vos créations et votre inspiration pour terminer l’année 2016 en beauté ! 😃

Je fais partie encore ce mois-ci (merci Stéphane 😘) du jury composé de 12 blogueurs culinaires issus de tous horizons. Tout ceci grâce à Stéphane Gigandet du site Recettes.de qui a tout mis en oeuvre de A à Z…

En tant que membre du jury, je suis bien entendu hors concours, mais je réaliserai pour vous une ou deux recettes et elles seront sur mon blog d’ici peu. Lire la suite « Défi Cuisine : Les Bûches (Décembre 2016) »

Tarte à La Patate Douce (ou Sweet Potato Pie)

Souvenez-vous, début novembre je vous ai proposé de participer à un défi cuisine spécial « Cuisine Américaine » (voir l’article ici). En tant que membre du jury, je dois également vous présenter une réalisation en relation avec la thématique du défi.
J’ai choisi naturellement la Sweet Potato Pie, mais pourquoi ? Tout simplement parce qu’il s’agit d’un dessert emblématique et traditionnel servi lors de Thanksgiving (qui aura lieu jeudi  24 novembre cette année) et que je trouvais original de détourner la patate douce de son usage beaucoup trop sage dans nos cuisines françaises ! Lire la suite « Tarte à La Patate Douce (ou Sweet Potato Pie) »

Pomme d’Amour « Pumpkin », Spécial Halloween

Comme promis, voici ma deuxième recette pour la semaine spéciale Halloween.
La citrouille étant l’emblème le plus représentatif et représenté de cette fête, je l’ai choisi pour ma seconde gourmandise. Je trouve d’ailleurs que les Jack O’Lantern sculptés sont particulièrement réussis et constituent une magnifique décoration 🎃

Sans vouloir arriver à la cheville de ces artistes, j’ai voulu à ma façon honorer la tradition et revisiter notre fameuse pomme d’amour par la même occasion.
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D’ailleurs, savez-vous quelle est l’origine exacte de cette fameuse sucrerie ? Lire la suite « Pomme d’Amour « Pumpkin », Spécial Halloween »

Halloween Gourmand : Balais De Sorcières

Halloween ne fait pas vraiment partie de notre culture mais j’adore profiter de la moindre occasion festive qui se présente pour préparer quelques douceurs ! Et quoi de mieux qu’Halloween pour laisser libre cours à son imagination ? Sorcières, fantômes et autres monstres fantastiques se prêtent à merveille à la pâtisserie 😄 Tant pis pour les détracteurs qui ne voient en cette fête qu’une américanisation de plus de notre société !

Cette semaine j’ai prévu de vous présenter deux recettes totalement différentes et de difficulté plus ou moins soutenue pour ne pas défavoriser les débutant(e)s en cuisine.
Aujourd’hui nous allons préparer des balais de sorcière, composés d’une base de gâteau au chocolat Lire la suite « Halloween Gourmand : Balais De Sorcières »

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