Se Rafraîchir En Été n°1 : Le Granité

Il y a déjà quelques semaines, non plutôt deux mois (déjà ! que le temps passe si vite !), je vous avais proposé une recette de mon granité fétiche. La chaleur et les beaux jours étant enfin arrivés, youpiiii ☀, je remets cette recette à l’honneur car vous allez en avoir bien besoin pour vous désaltérer et vous hydrater correctement.

Super facile à préparer, sans beaucoup  de matériel : oubliez les sorbetières et autres turbines, une simple boîte en plastique et une fourchette suffiront amplement. Économiquement, son coût est plus qu’abordable. Composé essentiellement d’eau et de jus de fruits frais, il est idéal pour les porte-monnaies qui font grise mine et parfait pour les familles nombreuses. Lire la suite « Se Rafraîchir En Été n°1 : Le Granité »

Watermelon Bowl Cocktail

J’ai eu beau chercher un nom français plutôt original pour cette recette, mais rien, pas moyen et rien de bien passionnant… cela restait d’une platitude extrême et manquait de caractère alors vive les anglicismes 😄😃

Depuis quelques jours, le thermomètre s’affole, ici, à Paris et se désaltérer avec une bonne boisson fruitée bien fraîche est un vrai bonheur ! Constituée de trois fruits de saison très faciles à se procurer et peu coûteux, elle vous apportera vitamines, minéraux et oligo-éléments nécessaires à votre bien-être quotidien. Sa préparation est des plus simples, seule la découpe de la pastèque pourra vous demander de faire travailler un peu plus vos biceps que d’ordinaire lol.

Mais grâce à ma personnalisation, deux petits « trucs » en plus différencient ce cocktail estival des autres. Lire la suite « Watermelon Bowl Cocktail »

Balade En Finlande : La Tarte De Runeberg

Deuxième découverte de mes « voyages » culinaires  : aujourd’hui, nous faisons un grand saut vers le Nord pour atterrir en Finlande. La gastronomie de ce pays est terriblement méconnue, et pour cause ! Elle ne correspond pas spécialement à nos critères français et nos palais ne sont guère habitués aux habitudes alimentaires finlandaises. Franchement, que diriez-vous de manger du poronkäristys (ragoût de renne accompagné d’airelles) ou du kalakukko (pâté en croûte fourré aux marènes, espèce cousine des harengs) ? Très honnêtement, je vous répondrais sans hésiter que je passe mon tour et préfère encore me régaler avec un bon jambon-beurre 😂

Mais parmi ces plats un peu trop typiques pour moi, j’ai fait une jolie trouvaille sucrée (ben oui, forcément 😉 ) : la tarte de Runeberg ou Runebergin torttu. Lire la suite « Balade En Finlande : La Tarte De Runeberg »

Le Gâteau Roulé Au Citron De July Cocoon

Une fois n’est pas coutume, j’ai piqué la recette d’une consoeur blogueuse, July Cocoon ! Mais vous allez vite comprendre pourquoi j’ai choisi celle-ci en particulier. En effet, en y regardant de plus près, vous remarquerez que j’y ai contribué involontairement puisque la crème au citron qui compose ce gâteau roulé n’est autre que ma recette du lemon curd (à retrouver ici). Vous découvrirez le pas à pas du roulé un peu plus bas.

Je tenais donc à tirer mon chapeau à  July Cocoon pour avoir eu confiance en mes talents de cuisinière. Je trouve hyper fair-play et très valorisant qu’une autre blogueuse mette en avant mon savoir-faire, pour cela, je la remercie du fond du ❤. Lire la suite « Le Gâteau Roulé Au Citron De July Cocoon »

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