Tartelettes Aux Pêches, Façon Sucette

Sans photo et rien qu’à la lecture, difficile de s’imaginer ce que j’ai bien pu encore vous inventer comme nouvelle gourmandise, n’est-ce-pas ? Tartelettes aux pêches… Sucette… A première vue, l’association paraît limite improbable ! Hé bien, non pas du tout ! Laissez-moi vous prouver le contraire.

Si vous êtes un soupçon cuisinier(ère) ou une pincée lecteur(rice) de magazine tendance, vous avez pu remarquer que ces dernières années, nous surfions sur la vague anglo-saxonne voire 100% made in USA de la pâtisserie : déferlante de cupcakes, tsunamis de design cake et torrents de cake pops… vous voyez où je veux en venir ? Je sens que vous chauffez, vous brûlez presque…  Lire la suite

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Smoothie Pomme, Banane & Beurre de Cacahouètes

Longtemps réticente à la vue d’un pot de beurre de cacahouètes, pour moult raisons très compréhensibles, je me suis enfin décidée à sauter le pas et à tester… à 30 ans passés, il était temps me direz-vous ! 😂 Non, non, je n’ai pas honte d’écrire que je n’avais jamais goûté auparavant parce que lorsque vous regardez d’un peu plus près la composition d’un pot de la marque phare made in US (vous voyez celle dont je veux parler ?), vous avez des sueurs froides. Je suis très certainement un peu vieux jeu à ce niveau-là mais en prenant un peu de recul, d’où vient toute cette malbouffe, cette « junk food » qui nous a envahi petit à petit et a perturbé nos habitudes alimentaires ? Les États-Unis ! Le pays où règne une obésité inquiétante donc ma réticence à manger leurs best-sellers est plutôt compréhensible, non ?

Pourtant, j’ai découvert en faisant quelques recherches que, contrairement aux croyances bien ancrées dans nos petites têtes, le beurre de cacahouètes était bon pour la santé 😳… stupeur, incrédulité, pincez-moi je rêve ! Lire la suite

Ice Pops/Esquimaux Express A La Framboise (Se Rafraîchir En Eté n°2)

Été + chaleur = glace 😉 Les vacances sont toujours le moment le plus propice à déguster un bon sorbet (perso je préfère avoir un max de fruité en bouche) ou une crème glacée bien gourmande, on se laisse plus facilement tenter surtout lorsqu’on aperçoit d’alléchantes vitrines d’artisans-glaciers (les vrais, hein ! pas les gugusses qui revendent de la glace foisonnée à mort et finalement vous mangez plus d’air que de glace, l’arnaque totale… bref).

Quant aux « ersatz »* vendus par certains géants de l’agroalimentaire, n’en parlons même pas : arômes artificiels en veux-tu en voilà, colorants à gogo, conservateurs à la pelle (et j’en passe), il y a de quoi en faire une syncope 😱 Surtout que nous ne savons même pas à long terme l’impact que toutes ces cochonneries auront sur la santé de nos enfants et la nôtre. Lire la suite

Moelleux Choco-Ricotta

Aujourd’hui je vous propose un gâteau tout simple, tout basique, extrêmement facile à faire (les débutantes en cuisine sont les bienvenues 😉). Idéal pour les vacances à la plage, les pique-niques à la campagne ou n’importe quelle sortie car il ne s’émiette presque pas. Chouette ! Le petit dernier ne pleurera pas parce que son morceau de gâteau s’est cassé et est tombé dans le sable… Quelle maman n’a pas vécue cette situation à la fois cocasse et agaçante ? Ben voilà, avec mon moelleux, fini les catastrophes lol.

Comme son nom l’indique, ce gâteau doit son moelleux au crémeux et à l’onctuosité de la ricotta. Lire la suite

Jeu-Concours Chez Les Gourman’dises De Léa !

Il y a comme un petit air de fête depuis peu chez Les Gourman’dises de Léa 🎉

Hé oui, pour ceux qui ne suivent pas ou n’ont pas encore liké ma page Facebook, je suis très très heureuse de vous annoncer que j’ai maintenant plus de 10 000 abonnés !!! Je n’arrive pas à y croire… c’est une superbe récompense et une bataille de gagnée dans la lutte au quotidien de cette maladie qui m’oblige à ne cuisiner que d’une seule main 😔

Pour remercier toutes ces personnes de leur fidélité, d’avoir cru en moi et en mes talents de cuisinière, j’aimerais leur offrir quelque chose en retour. C’est pour cela que j’organise un jeu-concours sur ma page Facebook, clic ici. Lire la suite